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首頁 > 美食與美酒

美國餐館靜悄悄

美國人吃飯也有很多講究,比如喝湯時不能端起碗,而是手持湯匙由里向外去舀,而且喝時沒有聲音,他們認為發(fā)出響聲是不雅的表現(xiàn)。吃飯時,不論大人還是孩子,必須等咽完嘴里的食物才能開口說話,且談話聲很低,都是悄悄交流。如果誰說話聲音大了些,那么,肯定會吸引來許多瞧不起的目光!久而久之,我的體會是,在美國的餐館就餐,一可果腹,二來可享受閑情雅趣。   在美國,同事之間的大型聚餐不多見,只有在圣誕節(jié)或歡送某個同事離任時才有。私營公司常常是老板請客,而政府機關都是各人自掏腰包。人數(shù)即使達到二、三十人,也不會出現(xiàn)高談闊論、大聲喧嘩的現(xiàn)象。尤其讓我贊賞的是喝酒,大多數(shù)美國人喜歡喝度數(shù)較低的葡萄酒,喝不喝酒完全隨個人意愿,同事之間絕對不會互相勸酒,更不會因不會喝酒而局面尷尬。由于各點各的飯菜,各人吃出的骨頭等物都放在自己的盤子里,所以即使幾十人同時用餐,桌上也不會出現(xiàn)湯菜亂灑、杯盤狼籍的現(xiàn)象。   進門,經(jīng)理的笑臉相迎和服務員的熱情招呼令人倍感親切。走進去,樸實典雅的廳堂里幾十張桌子座無虛席。來這里用餐的并不限于華人,來自不同國家有著不同膚色的人占到相當比例。在這兒,雖然刀叉換成了筷子,但吃飯的規(guī)矩不破。回想起我曾去過的越南面館、意大利飯館、日本料理等,無論哪國人開的,只要在美國這塊地盤上,餐廳里的安靜氣氛大抵相同,可見人人都明白入鄉(xiāng)隨俗的道理。

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